loading

Sách, tuyển tập

Nghề làm bánh tráng ở Phú Yên/ Trần Sĩ Huệ

Tác giả : Trần Sĩ Huệ

Nhà xuất bản : Khoa học xã hội

Năm xuất bản : 2015

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 167tr.; 21cm.

ISBN : 9786049027925

Số phân loại : 394.10959755

Chủ đề : 1. $2Bộ từ khoá TVQGVNLàng nghề truyền thống. 2. Văn hoá ẩm thực. 3. $2Bộ từ khoá TVQGVNPhú Yên. 4. Bánh tráng.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Vai trò của bánh tráng trong đời sống người dân Phú Yên. Giới thiệu về hai làng làm bánh tráng nổi tiếng ở Phú Yên như làng Hoà Đa huyện Tuy An và làng Đông Bình huyện Phú Hoà. Miêu tả các lò bánh tráng ở Phú Yên, thuật lại việc làm bánh tráng qua các công đoạn từ chuẩn bị đến thực hiện.
Chia sẻ


Hiển thị MARC

Thông tin xếp giá

Thư viện Kho lưu trữ/vị trí kệ Ký hiệu Trạng thái Đăng ký mượn
Thư viện Tổng hợp tỉnh Thừa Thiên Huế Kho Mượn M.053947 Sẵn sàng phục vụ
(Đọc/Mượn)
Thư viện Tổng hợp tỉnh Thừa Thiên Huế Kho Mượn M.053948 Sẵn sàng phục vụ
(Đọc/Mượn)
Top