loading

Sách, tuyển tập

Chế biến khô các loạiu hải sản/ Nguyễn Chính Quốc, Vũ Thị Kim Ninh

Tác giả : Nguyễn Chính Quốc, Vũ Thị Kim Ninh

Nhà xuất bản : Nông thôn

Năm xuất bản : 1964

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 63tr.; 19cm.

Số phân loại : 641.4

Chủ đề : 1. $2Bộ từ khóa TVQGVNHải sản. 2. Chế biến hải sản. 3. Hải sâm. 4. Sứa. 5. Tôm khô. 6. $2Bộ từ khóa TVQGVN.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Giới thiệu cách chế biến khô một số thuỷ sản cá khô, tôm khô, sơ chế gan cá,bóng cá, sứa, rau câu khô, hải sâm đen khô... theo phương pháp thu công đơn giản
Chia sẻ


Hiển thị MARC

Thông tin xếp giá

Thư viện Kho lưu trữ/vị trí kệ Ký hiệu Trạng thái Đăng ký mượn
Thư viện Tổng hợp tỉnh Thừa Thiên Huế Kho Đọc D.762548 Sẵn sàng phục vụ
(Đọc/Mượn)
Top