loading

Sách, tuyển tập

Văn hóa ẩm thực dân gian người Nùng Dín Lào Cai/ Vàng Thung Chúng

Tác giả : Vàng Thung Chúng

Nhà xuất bản : Khoa học xã hội

Năm xuất bản : 2015

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 198tr.; 21cm.

ISBN : 9786049027475

Số phân loại : 394.109597167

Chủ đề : 1. $2Bộ từ khoá TVQGVNVăn hoá. 2. Văn hoá ẩm thực. 3. Văn hoá dân gian. 4. $2Bộ từ khoá TVQGVNLào Cai. 5. Dân tộc Nùng Dín.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Khái quát chung về môi trường tự nhiên, sản vật và tập quán ăn uống của người Nùng Dín ở Lào Cai. Giới thiệu các loại cơm, bánh trái, chè cháo đặc trưng; các món ăn đặc trưng chế biến từ thực vật, động vật; đồ uống và hoa quả ăn phụ... cùng những đặc điểm, giá trị và những biến đổi trong đời sống văn hoá ẩm thực của tộc người này.
Chia sẻ


Hiển thị MARC

Thông tin xếp giá

Thư viện Kho lưu trữ/vị trí kệ Ký hiệu Trạng thái Đăng ký mượn
Thư viện Tổng hợp tỉnh Thừa Thiên Huế Kho Đọc D.041140 Sẵn sàng phục vụ
(Đọc/Mượn)
Top